G kho sả


Nguyn liệu

300g thịt g; 1 tha sp sả băm; 1/3 tha sp ớt băm; 1 nhnh nghệ nhỏ; Gia vị: Hạt nm, muối, đường, nước mắm, tiu.

Hướng dẫn nhanh
- Ướp thịt g với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiu, hạt nm.
- Nn cho thm t nước si vo kho đến khi miếng g mềm v thấm sẽ ngon hơn.


Thực hiện

- Thịt g chặt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễn.
- Ướp thịt g với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiu, hạt nm.
- Xo g trn lửa lớn cho thấm gia vị. Thm t nước si vo kho cho đến khi miếng g mềm v thấm.
- Dng nng với cơm trắng v rau sống.