18 lư do tuyệt vời để ăn dưa leo

Green MedInfo
Thứ hai, 22/11/2021

Một quả dưa leo tầm thường lại có thể giúp cho cơ thể bạn sảng khoái, cung cấp nước đầy đủ, thậm chí c̣n có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lư như tiểu đường.

Nếu bạn ăn sống dưa leo th́ sẽ thấy gịn và ngọt. Nếu đem muối dưa leo th́ bạn sẽ có món dưa muối có thể ăn trong vài tháng. Tuy vậy dưa leo không chỉ làm cho món ăn tươi mát như trong các món như salad, bánh ḿ sandwich, đá bào và cocktail. Nếu đi sâu vào tác dụng của quả dưa leo trông khá phổ biến này, một thành viên thuộc họ bầu bí (cùng với dưa, bí và bí ngô), chính là nó được sử dụng trong y học cổ truyền từ thời cổ đại v́ những lợi ích sức khỏe không thể đếm được của nó.

Dưa leo rất giàu polyphenol và cucurbitacins, là các loại hợp chất có nguồn gốc thực vật giúp chống oxy hóa, chống ung thư, kháng viêm, chống tăng đường huyết, lợi tiểu, kháng khuẩn và giảm đau, và các tác dụng khác nữa.

Và nếu bạn cho rằng dưa leo là một loại rau, th́ thực tế nó chính là một loại quả có hạt đấy.

1. Giúp giữ nước cho cơ thể: Dưa leo có khoảng 96% là nước, do vậy rất hiệu quả trong việc thúc đẩy quá tŕnh hydrate hóa và cung cấp lượng nước cho nhu cầu của cơ thể hàng ngày.

2. Có ích cho giảm cân: Một nửa cốc dưa leo chỉ cung cấp 7.8 calo. Một phân tích cho thấy sử dụng sản phẩm chứa nhiều nước và lượng calo thấp làm giảm đáng kể cân nặng của cơ thể.

3. Làm dịu cơn đau trong viêm xương khớp: Một nghiên cứu sử dụng 10mg từ chiết xuất của dưa leo 2 lần mỗi ngày đă chứng minh hiệu quả giảm cơn đau của viêm xương khớp gối và có thể được dùng để giải quyết cơn đau gối, cứng khớp và các chức năng vật lư khác liên quan đến t́nh trạng này.

4. Viêm xương khớp: Xảy ra do sự hao ṃn khớp, hiện tại chưa có thuốc đặc trị và thường được kiểm soát thông qua các loại thuốc giảm đau và thuốc kháng viêm liều cao nhưng thường kèm theo các tác dụng phụ.

5. Giúp chữa trị các tổn thương gan: Nước ép dưa leo qua điều chỉnh nhiệt cho thấy lợi ích bảo vệ đáng kể trong giải độc rượu ở các nhóm loài động vật, gợi ư một hiệu quả tiềm năng trong việc chữa trị tổn thương gan do uống quá nhiều rượu.

6. Có thể làm giảm lượng đường máu: Một số nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng dưa leo có thể làm giảm và kiểm soát đường máu một cách hiệu quả. Nghiên cứu khác cũng cho thấy chiết xuất từ vỏ dưa leo có thể đảo ngược lại hầu hết những thay đổi liên quan đến bệnh tiểu đường, và làm giảm mức đường huyết của động vật thí nghiệm bị bệnh tiểu đường.

7. Tác dụng chống ung thư: Dung dịch chiết xuất của dưa leo chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học có tác dụng chống ung thư.
“Kết luận của chúng tôi cung cấp thêm một nghiên cứu chuyên sâu về tác dụng dược lư này như một tác nhân gây khối u ác tính.” Các nhà nghiên cứu đă viết trên tạp chí Saudi Journal of Biological Sciences

8. Hỗ trợ chức năng năo bộ: Dưa leo tươi được nghiền nhỏ và tạo thành những hỗn hợp với nồng độ khác nhau. Các nhà nghiên cứu đă rút ra kết luận in trên tạp chí Pharmacognosy: Dưa leo giúp tăng cường nhận thức trên các mô h́nh động vật.

9. Tăng nhu động đường ruột: Dưa leo chứa rất nhiều nước và giúp ngăn chặn t́nh trạng mất nước, một trong những tác nhân chính gây nên táo bón. Duy tŕ đủ nước trong cơ thể có thể cải thiện độ đặc của phân và đi ngoài đều đặn hơn. Hạt của dưa leo ngoài tác dụng làm mát cho cơ thể th́ c̣n được sử dụng để ngăn ngừa táo bón.

10. Làm dịu da: Dưa leo thường được biết đến về hiệu quả làm dịu làn da kích ứng và giúp giảm sưng tấy. Ngoài ra, dưa leo c̣n làm giảm bớt tổn thương do cháy nắng.

11. Giúp giảm nếp nhăn: Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy nước ép dưa leo có thể là thành phần chăm sóc da hiệu quả, bởi v́ nó giúp ngăn ngừa nếp nhăn bằng cách phục hồi độ đàn hồi tự nhiên của da.

12. Chống viêm hiệu quả: Một axit amin iminosugar trong dưa leo, được gọi là idoBR1, có thể hoạt động như một chất chống viêm, và v́ vậy sự quan trọng của nó trong chế độ ăn cần được tiến hành nghiên cứu thêm, theo báo cáo của một nghiên cứu vào năm 2020.

13. Hỗ trợ sức khỏe của xương: Một phần ăn nửa cup dưa leo cung cấp 8.53mcg vitamin K. Dựa trên các đánh giá của tài liệu mới đây cho thấy, việc bổ sung vitamin K1 (một loại vitamin có trong dưa leo) và K2 có thể giảm tỷ lệ mắc các bệnh găy xương của phụ nữ ở độ tuổi tiền măn kinh.

14. Dùng như một miếng mặt nạ cho mắt: Nghiên cứu chỉ ra rằng đắp dưa leo lên mắt của bạn có thể truyền cảm giác mát lạnh lên da, giữ ẩm cho mắt và các khu vực xung quanh, và giúp giảm quầng thâm mắt nhờ có chứa vitamin K.

15. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Hoạt chất cucurbitacins trong dưa leo có thể ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, hiệu quả tốt đă được kiểm nghiệm giúp chống viêm, ung thư và tiểu đường.

16. Giảm nguy cơ tử vong: Beta-carotene có nhiều trong dưa leo là một loại carotenoid pro-vitamin A quan trọng. Một phân tích tổng hợp cho thấy beta-carotene trong chế độ ăn uống hoặc tuần hoàn có tương quan nghịch với nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, do đó có liên quan đến khả năng kéo dài tuổi thọ con người.

17. Giúp đánh bại ung thư tuyến tiền liệt: Cucurbitacin B, một chất thường thấy trong dưa leo và các loại rau khác, có tác dụng đặc biệt ức chế đáng kể sự sản sinh của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

18. Giúp bảo vệ chống lại các biến chứng của bệnh tiểu đường: Trong một nghiên cứu, dưa leo có thể ngăn ngừa stress oxy hóa và stress carbonyl, được coi là một cách an toàn và phù hợp để bảo vệ chống lại các biến chứng thường thấy ở bệnh tiểu đường.

Nhóm Nghiên cứu GMI chuyên nghiên cứu các vấn đề sức khỏe và môi trường quan trọng nhất, đặc biệt chú trọng đến sức khỏe môi trường. Nghiên cứu chuyên sâu và tập trung của nhóm sẽ khám phá nhiều cách – mà t́nh trạng hiện tại của cơ thể con người phản ánh trực tiếp trạng thái thực của môi trường xung quanh.

Kiên Tín biên dịch
Quư vị tham khảo bản gốc từ The Epoch Times

 


Mẹo Vặt

18 lư do tuyệt vời để ăn dưa leo  
Vái lạy
Phải làm ǵ khi gặp sự cố hỏa hoạn?
5 tuyệt chiêu trên điện thoại của bạn
Giấy nhôm - Aluminum foil  
Bữa ăn tối
Có thể các bạn chưa biết?
Diệt gián tận gốc bằng.... bia
4 động tác đơn giản pḥng chống đột quỵ...
Bạc hà – Vị thuốc kháng khuẩn tự nhiên, lợi tiêu hoá
Dùng dấu hỏi - ngă
Tự cứu mạng ḿnh  
Thăng Long - Tốt cho sức kḥe
Dùng dấu hỏi - ngă
Cách đơn giản để đuổi gián, muỗi, kiến...
Mẹo nhỏ rất hay
Bài thơ dạy chữa bệnh ...  
Mẹo vặt về cell phone
Mẹo vặt trong bếp với hành tây
Cách thoát hiểm khi xe hơi rơi xuống nước  
Khử mùi hôi trong nhà  
16 mẹo hay với kem đánh răng
Gừng + dấm = Tác dụng chữa bệnh thần kỳ
13 mẹo vặt dùng trong nhà
4 Things you might not have known about your Cell Phone
Mẹo hay từ cà chua...
Thần dược Aspirin: bảy công dụng mới bất ngờ
Cách nấu ḿ gói
Làm ǵ khi điện thoại bị rơi vào nước?
Những mẹo vặt hữu ích mà bạn nên biết
24 mẹo hay trị bệnh từ nhà bếp
Công dụng của giấm
Mẹo vặt Y Khoa
Mẹo vặt dành riêng cho các ông/bà nội trợ
Chữa chảy nước mũi...
Mẹo luộc gà ngon, mềm, không nát
Vài điều thú vị về Dưa Leo
Dịch cân kinh biến người yếu thành khỏe
10 mẹo vặt nấu ăn hữu ích
Cách trị kính xe bị mờ do mưa và sương mù
Công dụng bất ngờ của nước dừa
Giấm...
Chứng đau cổ họng
Điều nên biết về Cellular Phone
Danh tặc
Bí quyết mua xăng
Làm sao để thoát chết khi kẹt chân ga
Cách trừ Gián đơn giản và rẻ tiền
Có nên uống nước trước khi đi ngủ?
Lợi ích đi bộ
10 sở thích sống trường thọ
Chữa phỏng bằng ḷng trứng trắng
Tắm âm dương
Fabric softener
Mẹo nhỏ, tác dụng lớn
The Miracle that is WD40
Trừ muỗi rẻ tiền và hiệu nghiệm
Bồn rửa mặt ... bị kẹt