Bộ Nông nghiệp Mỹ ca ngợi quả thanh long: Người Việt ăn nhiều nhưng chưa hẳn đă biết
Trên trang fanpage chính thức của ḿnh, Bộ Nông nghiệp Mỹ đă đăng tải một thông tin bất ngờ về thanh long, một loại quả phổ biến đồng thời cũng là loại quả xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam đến nhiều thị trường quốc tế.
Ngày 18/3, trang fanpage chính thức trên facebook của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đă đăng tải một bài viết giới thiệu về quả thanh long, loại quả xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Đó là: “Dragon fruit, also called a pitaya, is a tropical fruit that is high in fiber and provides a good amount of vitamins & minerals”, có nghĩa là “Thanh long c̣n có tên gọi khác là pitaya, là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất xơ và cung cấp một lượng vitamin và khoáng chất tốt”.
Sau khi đăng tải, ngay lập tức, bài viết đă thu hút được nhiều lời b́nh luận, chia sẻ từ chính người Mỹ.
Bài viết giới thiệu quả thanh long trên fanpage chính thức của Bộ Nông nghiệp Mỹ.
Tính đến thời điểm hiện nay, Việt Nam đă xuất khẩu sang Mỹ 5 loại trái cây tươi, bao gồm thanh long, chôm chôm, nhăn, vải thiều và vú sữa. Trong đó, người Mỹ ấn tượng nhất là thanh long. Theo Tổng cục Hải quan, nếu như trong năm 2008, mới chỉ có 100 tấn thanh long Việt Nam được xuất khẩu sang Mỹ, th́ đến năm 2012, con số này đă tăng lên là 1.200 tấn.
Trong những năm qua, số lượng thanh long được xuất khẩu sang thị trường khó tính này luôn theo xu hướng tăng lên. Không chỉ người Mỹ mà người dân nhiều quốc gia trên thế giới rất thích ăn quả thanh long v́ hương vị thơm ngọt, thanh mát. Hơn nữa, loại trái cây giá rẻ phổ biến này c̣n tốt cho sức khỏe, có thể hỗ trợ chữa nhiều căn bệnh.
Lợi ích dinh dưỡng của quả thanh long
Thanh long có nguồn gốc chủ yếu từ các nước Trung – Nam Mỹ, Mexico.. Hiện nay, thanh long cũng được trồng nhiều ở các nước Đông Nam Á như Thái Lan, Việt Nam, Malaysia… Cây thanh long được coi như là một loại cây xương rồng màu xanh lá. Quả có màu hồng nhạt, thịt bên trong màu trắng hoặc đỏ, chứa nhiều hạt đen nhỏ.
Hăy cùng t́m hiểu tại sao thanh long được xem là một trong những “siêu trái cây” tốt nhất.
Theo Cơ sở dữ liệu thành phần thực phẩm Mỹ – USDA, 100 gram thanh long bao gồm: 60 calo, 1,2gr protein, 13gr carbs, 3gr chất xơ, cung cấp 10% hàm lượng magie nhu cầu hằng ngày (recommended daily intake, RDI) của người b́nh thường.
Bên cạnh đó, quả thanh long c̣n chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như hỗn hợp vitamin B, vitamin A và C cũng như canxi và sắt, theo USDA.
1. Ngăn ngừa ung thư
Thanh long chứa nhiều carotene, một chất có khả năng chống lại tế bào sản sinh ung thư bao gồm cả việc giảm khối u ung thư. Đặc biệt, lycopene – chất tạo màu đỏ cho loại quả này được chứng minh có tác dụng làm chậm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt .
2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Nhờ có lượng chất xơ cao, thanh long được xem là loại quả tốt dành cho cho những người mắc bệnh tiểu đường v́ chất xơ có thể giúp ổn định lượng đường huyết trong máu thể bằng cách triệt tiêu lượng đường dư thừa.
3. Tốt cho tim mạch
Một nghiên cứu đăng trên tờ Pharmacognosy Research năm 2010 cho thấy ăn nhiều thanh long sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Không những thế, thanh long c̣n là nguồn giàu chất béo băo ḥa đơn tốt cho sức khỏe của tim mạch.
4. Cải thiện hệ tiêu hóa
Thanh long chứa nhiều chất xơ nên giúp cải thiện hoạt động của đường ruột v́ chất xơ có thể dễ dàng hấp thụ qua đường tiêu hóa. Ăn nhiều thực phẩm này sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc các triệu chứng như táo bón và hội chứng ruột kích thích (IBS).
5. Chống oxy hóa
Thanh long cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào v́ chứa rất nhiều vitamin C.
6. Bổ máu
Bởi v́ thanh long chứa nhiều sắt, nguyên liệu cần thiết để cơ thể sản xuất hemoglobin (huyết sắc tố). Loại protein này có nhiệm vụ vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan và vận chuyển CO2 từ các cơ quan về phổi.
A bite of this wildly nutritious tropical superfood can deliver a cornucopia of benefits for the human body. Dragon fruit, also known as pitaya, can be either sweet or sour, depending on the species. The most common form of dragon fruit, which is smaller than a cantaloupe, red, and covered with spiky growths, can protect the body from aging and diabetes.
In the U.S., the exotic fruit has gone under the radar compared to many mainstream fruits and health foods, such as apples and kale. Typically, it is widely distributed from South Florida, the Caribbean, Hawaii, Taiwan, Malaysia, Israel, and Vietnam, according to the University of Florida. Dragon fruit also undergoes food irradiation in the U.S. when shipped from overseas to improve its safety and extend its shelf life by reducing or eliminating microorganisms and insects.
Although exotic, it is safe for consumption even by pregnant and breastfeeding mothers, and continues to grow in popularity while becoming more affirdable in the U.S. The fruit is rich in vitamin C, but it is also a rich source of fatty acids. Kevin Meehan, a holistic practitioner and founder of Meehan Formulations and owner of Teton Valley Health Clinic in Jackson, Wyo., told Medical Daily in an email: “It is not this fruit's vitamin C content which gives it the health potential but rather its fatty acid and phosphorus content.”
Replenish your body
1. Anti-Aging
Antioxidants are essential for keeping the skin tight and firm. They fight off free radicals that circle around the body that are known to cause problems like cancer. Dragon fruit is a good source of antioxidants due to its vitamin C content.
Meehan reminds eaters probably the most overlooked nutrient in this fruit is its phosphorus punch. “One of the most important key regulatory events in our cells require phosphorus and the phospolipids are primary components of cellular membranes. This could help in preventing premature aging,” he said.
2. Cancer Prevention
Aside from vitamin C, dragon fruit contains carotene, which is linked to several anti-carcinogenic qualities, including reducing a number of tumors. Moreover, lycopene, responsible for the red color in dragon fruit, has been shown to be linked to lower prostate cancer risk. A 2011 study published in the Asian Pacific Journal of Cancer Prevention found lycopene intake of less than 2,498 mcg/day increased the risk of prostate cancer, whereas a higher intake of fruits, vegetables, and lycopene-rich foods, including being physically active, can significantly reduce the risk.
Moreover, the peel of dragon fruit contains polyphenols, which are chemicals often found in nature. “There is the possibility that some of these polyphenols work as affinities to estrogen receptors and possibly alter the attachment behavior of this and other hormones to their receptor sites on cells,” Meehan said. “This could be one reason why it may protect against certain forms of cancer.”
3. Cardiovascular Health
Dragon fruit can help boost your heart health, as it decreases bad cholesterol levels while improving the good levels. A 2010 study published in the journal Pharmacognosy Research found the consumption of dragon fruit may lower the risks of developing heart disease and developing high blood pressure. This exotic fruit is also a good source of monosaturated fats which help to keep our heart in good condition.
4. Diabetes
The high amount of fiber in this exotic fruit can help stabilize a person’s blood sugar levels. It also helps to inhibit the sugar spikes that occur after eating high glycemic index foods. In the same study in the journal of Pharmacognosy Research, researchers found dragon fruit had a valuable effect on the oxidative stress from aortic stiffness in diabetic rats. This suggests regular consumption of the fruit could be beneficial in preventing common issues linked to diabetes.
5. Digestion
Dragon fruit has a significant fiber content. This means it can improve the body’s bowel movements by facilitating the passage through the digestive tract. The consumption of this exotic fruit can help reduce the chances of conditions like constipation and irritable bowel syndrome.
6. Immunity Booster
The high levels of vitamin C found in dragon fruit can give the body’s immune system a boost while also stimulating the activity of other antioxidants. The presence of high level of vitamin C, minerals, and pytoalbumin is involved in fighting free radicals and possessing antioxidant properties. Vitamins B1, B2, B3, as well as calcium, phosphorous, iron, protein, niacin, and fiber also contribute to improving the functioning of your immune system.
Add this exotic fruit to your diet to feed yourself back to good health.
Mẹo Vặt
Mẹo vặt hàng ngày
Giữ giày màu trắng
luôn mới và sạch sẽ
18 lư do tuyệt vời
để ăn dưa leo
Vái lạy
Phải làm ǵ khi
gặp sự cố hỏa hoạn?
5 tuyệt chiêu trên điện thoại của bạn
Giấy nhôm - Aluminum foil
Bữa ăn tối
Có thể các bạn chưa
biết?
Diệt gián tận gốc
bằng.... bia
4 động tác đơn
giản pḥng chống đột quỵ...
Bạc hà – Vị
thuốc kháng khuẩn tự nhiên, lợi tiêu hoá
Dùng dấu hỏi - ngă
Tự cứu mạng ḿnh
Thăng Long -
Tốt cho sức kḥe
Dùng dấu hỏi - ngă
Cách đơn giản
để đuổi gián, muỗi, kiến...
Mẹo nhỏ
rất hay
Bài thơ dạy chữa
bệnh ...
Mẹo vặt về cell phone
Mẹo vặt trong bếp với hành tây
Cách
thoát hiểm khi xe hơi rơi xuống nước
Khử mùi hôi trong
nhà
16 mẹo hay với kem
đánh răng
Gừng + dấm = Tác
dụng chữa bệnh thần kỳ
13 mẹo vặt dùng trong nhà
4 Things you might not have
known about your Cell Phone
Mẹo hay từ cà chua...
Thần dược Aspirin: bảy
công dụng mới bất ngờ
Cách nấu ḿ gói
Làm ǵ khi điện
thoại bị rơi vào nước?
Những mẹo vặt hữu
ích mà bạn nên biết
24 mẹo hay trị
bệnh từ nhà bếp
Công dụng của giấm
Mẹo vặt Y Khoa
Mẹo vặt dành riêng cho
các ông/bà nội trợ
Chữa chảy nước mũi...
Mẹo luộc gà
ngon, mềm, không nát
Vài điều thú vị về
Dưa Leo
Dịch cân
kinh biến người yếu thành khỏe
10 mẹo vặt nấu ăn hữu
ích
Cách trị kính xe bị mờ do
mưa và sương mù
Công dụng bất ngờ của nước
dừa
Giấm...
Chứng đau cổ họng
Điều nên biết về Cellular
Phone
Danh tặc
Bí quyết mua xăng
Làm sao để thoát chết khi kẹt chân
ga
Cách trừ Gián đơn giản và rẻ tiền
Có nên uống nước
trước khi đi ngủ?
Lợi ích đi bộ
10 sở thích sống
trường thọ
Chữa phỏng bằng ḷng
trứng trắng
Tắm âm dương
Fabric softener
Mẹo nhỏ, tác dụng lớn
The Miracle that is WD40
Trừ muỗi rẻ tiền và hiệu
nghiệm
Bồn rửa mặt ... bị kẹt